Regalos del algarrobo en Miami Herald

Cócteles , helados, flanes, pudines, galletas, panes, caramelos son algunos de los maravillosos regalos gracias al fruto del algarrobo piurano.

Y es que es verdad. Su versatilidad en la cocina es una maravilla. Así lo dio a conocer Maricel E. Presilla en nada menos que Miami Herald.

"Primero lo probé con el cóctel de algarrobina (...) luego comencé a desarrollar los flans del algarrobina, pudines y helado para mi restaurante", señala Presilla.

Sin duda alguna el fruto del algarrobo dará mucho que hablar en la cocina peruana. Y es que su sabor es inigualable.

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