En tan sólo tres meses hemos visto numerosas ferias gastronómicas, seminarios, eventos de cocina peruana en el país y en el extranjero y esto gracias al empuje de empresarios peruanos que se dedican al rubro gastronómico.
Así lo señala la joven y experimentada Chef Claudia Miranda (en la foto al lado del Chef Adolfo Perret, el representante del Ministerio de Agricultura, y la representante de la Embajada de Francia) , quien además de tener su empresa de Catering se dedica a la docencia gastronómica.
Es una maravilla lo que está pasando con la cocina peruana en la actualidad, señala la Chef Claudia. Hoy existe una mayor difusión a través de ferias, investigaciones, programas televisivos, etc. y eso es magnífico.
Próxima feria: Hoteles y Cubiertos.
Fecha: 5,6 y 7 de octubre.
Lugar: Puericultorio Pérez Aranibar - Magdalena, Lima.
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