Descubriendo el Ham Sol Koc

Este es uno de los bocaditos chinos que he descubierto en la calle Capón, o barrio chino peruano, en el centro de Lima. Se llama Ham Sol Koc y a simple vista tiene una apariencia muy similar a nuestra papa rellena, no obstante al acercarnos y probarla tiene ingredientes muy diferentes.


De valor módico (S/. 1.90 la unidad), este bocadito chino es una masa dulce de arroz frita con chancho ahumado. Sabor que combina muy bien con los ingredientes salados de su contenido, pues viene relleno de verduras y hongos chinos como muestra la imagen.



Estos Ham Sol Koc los puede conseguir en el restaurante Salón Chino de la calle Capón, en Lima.